Ras el hanout

Ingredienten
– 1/4 t kaneel
– 1/4 t komijnpoeder
– 1/4 t kurkuma
– 1/4 t korianderpoeder
– 1/4 t laos
– 1/4 t knoflookpoeder
– 1/4 t paprikapoeder
– 2 t zout
– 1/4 t zwarte peper
– 1 t gedroogde selderij
– mespunt gemberpoeder
– mespunt kardemompoeder
– mespunt geraspt nootmuskaat
– mespunt kruidnagelpoeder
– mespunt cayennepeper

Meng al deze kruiden goed door elkaar.
Met dit recept heb je genoeg kruiden voor 1 kilo vlees.

Bron: Smulweb.nl (Deonart).